Il vivaio dei mitili

Il vivaio dei mitili

Uno tra i più grandi allevamenti di cozze (o mitili) della Regione Emilia Romagna si trova proprio al largo della costa di Cattolica. Le cozze, o mitili (Mytilus galloprovincialis), sono deliziosi molluschi bivalvi con una conchiglia allungata, esternamente nera e...